Pancopilco · Pastelería Copilco

Erick Aguirre Martínez, en su carácter de persona física con actividad empresarial, con nombre comercial Pancopilco (Pastelería Copilco) y domicilio en Av. Copilco 269, Col. Copilco Universidad, C.P. 04360, Alcaldía Coyoacán, Ciudad de México, es responsable del tratamiento de tus datos personales, en cumplimiento de la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP) y su Reglamento.

Datos personales que recabamos

Al levantar tu pedido o apartado (pastel, encargo, etc.), ya sea en el mostrador o por teléfono, recabamos:

• Datos de identificación y contacto: nombre, número de celular, teléfono de casa (opcional) y correo electrónico (opcional).
• Datos de entrega (si tu pedido lo requiere): domicilio (calle, número, colonia, municipio/alcaldía, ciudad, estado, código postal), referencias del lugar y, en su caso, ubicación aproximada para facilitar la entrega.
• Datos del pedido: descripción, notas o instrucciones especiales, fecha de entrega, imágenes de referencia (por ejemplo, diseños de pastel) y monto.

No recabamos datos personales sensibles (salud, origen étnico, creencias religiosas, datos biométricos, etc.).

Finalidades del tratamiento

Finalidades primarias (necesarias para atenderte):

• Registrar, preparar y entregar tu pedido o apartado.
• Contactarte para confirmar detalles, avisarte sobre tu pedido o aclarar dudas.
• Elaborar tu comprobante de compra/venta en nuestro sistema interno.

Finalidades secundarias (opcionales — puedes negarte sin que esto afecte tu pedido):

• Enviarte promociones, ofertas o novedades por WhatsApp o correo electrónico.

Si no deseas que tratemos tus datos para estas finalidades secundarias, puedes indicarlo al momento de dejar tus datos o después, escribiéndonos a pasteleriacopilco@gmail.com.

Transferencia de datos

No compartimos, vendemos ni transferimos tus datos personales a ningún tercero. Tu información se usa únicamente de forma interna en Pancopilco.

Uso de redes sociales

Difundimos promociones y novedades de manera general en nuestras redes sociales (Facebook, Instagram y TikTok), pero no usamos tus datos personales para ello — no compartimos listas de clientes ni información de contacto con estas plataformas.

Derechos ARCO

Tienes derecho a Acceder, Rectificar o Cancelar tus datos personales, así como a Oponerte a su uso ("derechos ARCO"), y a revocar el consentimiento que en su caso nos hayas otorgado. Para ejercer cualquiera de estos derechos, escríbenos a pasteleriacopilco@gmail.com indicando tu nombre y el pedido o dato al que se refiere tu solicitud; te responderemos a más tardar en 20 días hábiles.

Cambios al aviso de privacidad

Este aviso puede actualizarse por cambios en nuestros servicios o requerimientos legales. La versión vigente siempre estará disponible en esta misma página.

Ver versión simplificada →

Última actualización: 24 de agosto de 2026